31 de março de 2016

Receita de Pudim de leite ♡


Como eu havia dito na postagem anterior, eu dei a programação das segundas, quintas e domingos. Enfim, como vocês já perceberam (euacho), sou a louca dos doces, banner de doce, já postei sobre como o chocolate é bom, agora é a vez do pudim. Para saber mais, cliquem em leia mais no canto inferior do post.





Informações básicas: O preparo é de mais ou menos 1h:30m. E o rendimento são de 10 porcões.
Ingredientes: 1 xícara de açúcar. Que vai ser o utilizado para fazer a calda. Ameixas para a finalização.
Para fazer o pudim:
  • 1 Latinha de leite condensado.
  •  2 latas de leite, na mesma medida da latinha de leite condensado.
  • 3 ovos.

Modo de preparo:
Para fazer a calda, derreta o açúcar em uma panela até ele ficar bem douradinho. Adicione 1 xícara de água quente e mecha com a colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar, chegando no ponto.
Para preparar o pudim bata todos os ingredientes no liquidificador, o leite condensando, 2 latas de leite e os 3 ovos. Quando estiver no ponto a massa dos ingredientes coloque a numa forma de tamanho desejado. Asse - o em banho-maria, por cerca de 1h e 30 min, em 180ºc  mais ou menos. Depois de assado coloque a calda, e se desejar as ameixas sobre ela. Depois de frio leve a geladeira, por cerca de 6 horas até ele ficar durinho. Desinforme e sirva.

 Vamos ser sinceras, e admitir que demora um pouco pra ficar pronto, mas em compensação é super fácil e gostoso. 
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